Blondies
Składniki
2 tabliczki białej czekolady
kostka masła
cukier wanilinowy
3/4 szkl mąki pszennej
3 jajka
odrobina soli
pół łyżeczki proszku do pieczenia
W garuszku roztopiłam masło z czekoladą, dodałam cukier. Zdjęłam z ognia i wystudziłam.
Gdy
masa była letnia wbiłam jajka i połączyłam składniki. Dodałam przesianą
z proszkiem do pieczenia i solą mąkę i wymieszałam dokładnie.
Rozgrzałam
piekarnik do ok 180 stopni. Ciasto przełożyłam do foremek do muffinków.
Moje blondie będzie muffinkowe. Piekłam ok 30 minut.
Krem z ricotty:
opakowanie ricotty,
3 łyżki cukru pudru,
odrobina startej skórki z cytryny.
Składniki zmiksować.
